文章插图
【蒜味卤鸡蛋怎么做 蒜黄鸡蛋卤怎么做好吃】1、食材：鸡蛋、老卤子、蒜瓣、盐、糖、水、老抽、八角、花椒、桂皮 。
2、鸡蛋刷洗干净后放入冷水锅中，盖上锅盖中小火煮15分钟左右 。
3、捞出后用冷水激凉，敲破蛋壳备用 。
4、再次放入锅中加适量的水，放入洗净切好的蒜、香料和老卤子，再稍微放点盐、糖、老抽调一下味，量随自己的喜好放 。
5、盖上锅盖煮40分钟左右关火（时间自己定，泡的时间长也一样入味），浸在汤中数小时，时间越长越好吃，吃的时候把鸡蛋放在少量的卤子中煮一下就可以了 。
推荐阅读
- 河南鸡蛋灌饼做法视频 河南老式鸡蛋灌饼的做法和配方
- 牛肉怎么卤 牛肉卤的方法
- 香蕉鸡蛋糕做法和配方 香蕉鸡蛋糕做法和配方视频
- 油卤的做法和配方
- 紫薯鸡蛋卷的做法和配方视频 紫薯鸡蛋卷的做法和配方
- 小蒜鸡蛋煎饼的做法 蒜黄鸡蛋煎饼
- 香椿芽炒鸡蛋血压高的人能吃吗 香椿的功效与作用禁忌
- 白菜豆腐鸡蛋素馅馅饼怎么做才好吃 白菜豆腐鸡蛋素馅馅饼怎么做
- 卤牛肉的做法及配料 怎么做卤牛肉
- 青椒炒鸡蛋简单做法 制作青椒炒鸡蛋的步骤介绍