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蛇肉含有丰富的蛋白质 ， 不仅仅适合炒食 ， 也适合煮汤 ， 味道鲜美 ， 营养丰富 ， 下面看看清炖蛇汤怎么做的 。食材主要食材：蛇肉750克
其他食材：细盐10克 ， 味精5克 ， 葱15克 ， 甜酒酿20克 ， 姜4块 。
做法步骤1.蛇肉剁成一寸左右的段 ， 投入开水锅内过一下 ， 捞出清水洗净 ， 放入汤锅内 。
2.汤锅置火上 ， 加清水(1500毫升)、甜酒酿、葱、姜块 ， 用旺火烧开 ， 撇去浮沫 ， 移置小火上煮至酥烂之后 ， 拣去葱、姜块 ， 放入细盐、味精 ， 起锅盛入汤碗内即成 。
功效清热解毒 ， 强精健身 。
成果图【清炖蛇汤】
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