文章插图
1、准备好食材:电饭锅 ， 筷子 ， 盘子适量 ， 糖 ， 牛奶 ， 盐 ， 油 ， 鸡蛋 ， 面粉适量 。
2、准备好3--4个鸡蛋 ， 少量面粉 ， 一包牛奶 ， 糖 ， 油 ， 盐 。
3、把鸡蛋敲碎 ， 把蛋黄跟蛋清分离 。
4、用三根筷子打蛋清 。
5、蛋清打了差不多几分钟后 ， 会出现泡沫 ， 为了让蛋糕更甜 ， 加入半勺子盐 。
6、还有一勺子糖 。
7、然后继续打 ， 差不多打了20分钟左右 ， 直到蛋清慢慢变得粘稠状 ， 再放一勺糖 。
8、然后再继续打 ， 差不多过了十来分钟 ， 直到蛋清已经完全成奶油状 ， 粘到筷子上不会掉下来为止 。
9、然后在刚才的蛋黄中加入两勺糖 。
10、三勺子面粉 。
11、六勺子的牛奶 。
12、然后轻轻搅拌几下 。
13、把刚才打好的蛋清倒入一半左右 ， 轻轻搅拌 。
14、搅拌均匀后 ， 再倒入另外一半蛋清搅匀 。
15、然后电饭锅通电 ， 预热下 ， 等电饭锅内水分吸干 ， 有点热后 ， 拿出来 ， 倒入少许油 。
16、把搅匀好的蛋糕液倒入锅内 ， 轻轻震几下 ， 把气泡震出来 。
【怎么做蛋糕用电饭煲 怎么做蛋糕用电饭煲教程】17、然后按下电饭锅的煮饭键 ， 几分钟后会自动跳到保温档 ， 然后用毛巾捂住通风处 ， 闷20分钟左右 ， 然后接着再按下煮饭键 ， 煮到自动跳到保温档再闷一会即可 。
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