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蜜饯在我国古代就已经有了 ， 古时候人们这样做 ， 是因为水果的保存时间一般比较短 ， 将水果腌制成为蜜饯就可以延长它们的保存时间 ， 那么蜜饯有什么功效与作用？补充营养促进代谢平时人们吃一些蜜饯食品 ， 可以为身体补充丰富营养 ， 能加快身体正常代谢 ， 蜜饯中含有的矿物质和维生素 ， 以及多种氨基酸和纤维素 ， 都是人体正常工作时必需的营养成分 ， 它们能维持身体正常机能 ， 也能促进代谢增强体质 。
化痰止咳不同水果制成的蜜饯也有不同的功效 ， 但多数蜜饯在制作过程中 ， 都会加入适量的冰糖或白糖 ， 以及蜂蜜等调味品 ， 它们都有滋阴润肺 ， 化痰止咳的重要作用 ， 平时人们在出现咳嗽、痰多或肺燥、肺热等不良症状时 ， 多吃一些蜜饯 ， 对症状恢复也有一定好处 。
开胃消食蜜饯是以新鲜水果为主要原料制成的休闲食品 ， 它还有一定数量的果酸和丰富的维生素c平时人们吃起来酸酸甜甜特别爽口 ， 而且它能促进胃酸分泌 ， 可以让人们食欲大增 ， 胃口大开 ， 而且能提高人体肠胃的消化能力 。蜜饯还能和胃止呕 ， 女性怀孕以后出现孕吐时 ， 吃些蜜饯能让孕吐的症状很快减轻 。
补充体力缓解疲劳【蜜饯的功效与作用 蜜饯有什么功效与作用】 蜜饯味道酸甜爽口 ， 它们不但含有丰富的果酸 ， 还含有大量的葡萄糖和果糖 ， 这些营养成分能快速被人体吸收和利用 ， 而且它们进入人体以后 ， 能转化成人体必须的能量 ， 可以及时补充体力缓解身体疲劳 ， 那些平时从事重体力劳动的人群 ， 可以随身带一些蜜饯 ， 在感觉疲劳时及时吃一点 ， 对体力快速恢复有很大的好处 。
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