文章插图
1、高筋面粉 ， 牛奶 ， 糖 ， 黄油 ， 全蛋液 ， 盐 ， 酵母 ， 适量、黄油 ， 低粉 ， 糖 ， 全蛋液 ， 适量 。
2、用后油法将面包低揉至不粘手 ， 进行发酵 。
3、发酵的时间呢 ， 我们可以开始做皮啦！首先黄油加糖搅匀 。
4、加入鸡蛋液 ， 分次加入 。
5、加入低粉 ， 放冰箱里一两个小时就好多啦 。
6、发酵好的面团和面皮 ， 将它们分成五等份 ， 现在是松弛的时间十五分钟 。
7、松弛好后将面皮铺在面团上面 。
8、进行最后一步发酵 ， 这次发过了 ， 不过味道还是不错哒 ， 大家要注意！烤之前刷一层蛋液！
【做菠萝包教程全过程 做菠萝包教程全过程】9、烤箱设置175度 ， 20分钟即可 。
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