【什么叫地锅 地锅的方法】
文章插图
1、地锅是历史悠久的中国农村传统小吃，距今已有一千多年的历史，早在汉代画像石中就有描绘烹饪和享用这种美食的场景 。
2、经过千年的演变与创新，地锅形成了别具一格的风味 。
3、其色光润红亮，其香浓郁滑爽，其味厚至淳，其形纯正自然，其器洗练古朴，其汉浑然天成，实为中国文化美食的民间代表 。
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