步骤1
食材：马蹄粉200克、马蹄6个、水1200克 。 调味料：红糖250克 。
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步骤2
马蹄去皮，切小丁 。
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【马蹄糕的做法 马蹄糕怎么做】步骤3
锅中倒入600克水 。
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步骤4
加入马蹄丁、红糖，熬煮至红糖融化 。
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步骤5
马蹄粉中加入600克水拌匀 。
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步骤6
舀一勺生浆倒入锅中，迅速拌匀 。
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步骤7
再将拌匀的熟浆倒入生浆中，迅速拌匀 。
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步骤8
将拌好的粉浆倒入蒸盘中，蒸锅放水煮沸，放入粉浆蒸20-25分钟 。
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步骤9
取出，晾凉，切块即可 。
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