糖葫芦的制作方法熬糖比例 糖葫芦的制作方法熬糖


糖葫芦的制作方法熬糖比例 糖葫芦的制作方法熬糖

文章插图
1、山楂洗净 , 在其腰部用刀转圈切至籽处 , 用手掰开 , 用刀尖一挑 , 籽就出来用竹签串成一串串的;
【糖葫芦的制作方法熬糖比例 糖葫芦的制作方法熬糖】2、锅里放水、糖、比例是5:3小火熬 , 要不停的搅拌 , 待到糖色变黄 , 用筷子能挑出长丝来.即把糖葫芦串转圈粘上糖;
3、把粘上糖的糖葫芦 , 立即放在撒满芝麻的白铁板上 , 待凉后 , 取下就可以了 。
4、套上保鲜袋冷藏 。

    推荐阅读