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【雪莲菌的功效和作用及食用方法 雪莲菌的功效与作用及食用方法】雪莲菌属于一种发酵菌，一般出自西藏地区，所以也被称之为西藏灵菇 。市面上将雪莲菌的功效大大夸大，价格也是水涨船高，下面我们就来详细了解一下雪莲菌的功效与作用，不要再被一些莫须有的神奇效果给骗了，另外附上雪莲菌的最佳食用方法 。有益肠道雪莲菌中含有的酵母菌、乳酸菌等有益菌群能够帮助调节肠道正常菌群，维持肠道健康，帮助毒素废物及时有效排出体外 。
促进消化雪莲菌中分解出来的乳酸、碳酸等物质具有独特的味道，能够帮助提高食欲，而且还能够促进唾液的分泌、肠道的蠕动，帮助消化 。
养肝护肝雪莲菌中含有较多的乳酸能够帮助减少肠道内的腐败细菌，排出毒素 。肝病患者分解毒素的能力减弱，很容易出现肝脏负担过重甚至是肝昏迷 。食用雪莲菌能够帮助减少肠道细菌对蛋白质的分解，毒素产生就会大大减少，起到保肝护肝的作用 。
防癌抗癌雪莲菌中含有的乳酸菌能够将糖分解成乳酸，乳酸可以抑制大肠杆菌等有害细菌的滋生，并且还能够一定程度上吞噬致癌物质，减少其感染组织的能力几率，帮助防直肠癌 。
降低胆固醇雪莲菌食用后能够在体内帮助合成一种胆固醇还原酶的活性物质，帮助降低体内胆固醇，另外其中含有的蛋氨酸还能够软化动脉血管，帮助防治冠心病 。
美容护肤雪莲菌能够帮助促进身体排毒，而且其中还含有较多的微量元素、氨基酸等物质，能够让皮肤变得滋润、细腻、有光泽，由内而外改善肤质 。
食用方法雪莲菌的食用方法较多，一般我们不建议过多食用，因为其中可能含有一些不能被有效清除的细菌，过多食用可能会引起身体不适 。
1.直接食用 。雪莲菌洗净之后直接食用即可 。
2.调味食用 。将雪莲菌洗净之后加入蜂蜜、水果、沙拉等搅拌后食用即可 。
3.煲汤食用 。蒋雪莲菌和木瓜、胡萝卜、黄瓜等一起煲汤食用即可 。
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