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步骤1
食材：豌豆尖200克、豆皮1张、蒜2瓣、姜1克、干辣椒3个调味料：食用油5克、鸡精2克、生抽2克、盐1克
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步骤2
蒜切片 。
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步骤3
姜切丝 。
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步骤4
干辣椒切段 。
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步骤5
豌豆尖洗净、沥干 。【豌豆尖炒豆腐丝的做法 豌豆尖炒豆腐丝怎么做】
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步骤6
豆皮切丝 。
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步骤7
热锅倒油、油温5成热时、下姜、蒜、干辣椒、炒香、倒入豆皮丝、生抽、盐、炒1分钟、放豌豆尖、鸡精、炒匀即可 。
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