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1、食材用料：娃娃菜一颗、咸蛋黄2个、瘦肉适量、盐适量、油适量、生抽适量、料酒适量 。
2、娃娃菜洗净切好 ， 准备好两个咸蛋黄 ， 然后入锅蒸熟 。
【蛋黄娃娃菜的做法 蛋黄娃娃菜怎么做】3、蒸熟的蛋黄用勺子压碎 ， 瘦肉剁碎 。
4、锅中放入适量的水烧开放入娃娃菜 ， 煮好后捞出备用 。
5、另起一锅放入适量的油烧热放入肉糜去炒 。
6、待瘦肉炒好后放入蛋黄一起 。
7、加入适量的盐生抽和料酒 ， 放入适量的水 。
8、待水烧开即可 。
9、把煮好的蛋黄液淋在娃娃菜上即可 。
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