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现在的生活越来越好了，人们的选择也变的越来越多了 。在日常的用油上面，就有花生油大豆油玉米油还有菜籽油 。那么菜籽油是不是发物，怎么样的才是好的菜籽油呢？菜籽油是发物吗不是的，适量的吃就好了 。
菜籽油是一种芥酸含量特别高的油，是否会引起心肌脂肪沉积和使心脏受损尚有争议，所以有冠心病、高血压的患者还是应当注意少吃 。
菜籽油是一级好还是四级好每个等级对应的标准也是不一样的，一级是最好的 。
一级油和二级油的精炼程度较高，经过了脱胶、脱酸、脱色、脱臭等过程，具有无味、色浅、烟点高、炒菜油烟少、低温下不易凝固等特点 。
吃菜籽油有哪些好处1、菜籽油有消炎的作用 。用生的菜籽油治烫伤一定疗效，烧熟的或是现在那种精炼过的色拉油就不行 。菜籽油调理皮肤问题很有效，因为它既能入血分，有凉血排毒的作用，又能入肺经，有促进皮肤生长的作用 。
2、菜籽油是养眼睛的，常吃可以预防老年性的眼病 。菜籽油还能帮助眼睛抵抗强光的刺激，对预防小孩的弱视很有帮助 。
【菜籽油生发吗 菜籽油是发物吗】 3、菜籽油是最容易消化的一种油，它在人体内的消化吸收率可以达到99％ 。有肝炎、胆囊炎的人，别的油不能多吃，吃菜籽油就没问题 。
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