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香榧从外形上看起来和巴旦木十分相似 ， 而且个头大小也差不多大 ， 那香榧和巴旦木一样吗？香榧和巴旦木一样吗并不一样 。
虽然香榧从外观上看起来和巴旦木很相似 ， 但是香榧是红豆杉科植物榧的干燥成熟种子 ， 而巴旦木是蔷薇科植物巴旦杏的干燥种子 ， 两者是属于不同的植物 ， 所以两者所含的营养物质以及对人体的功效也是不同的 。
其中香榧味甘、性平 ， 对于人体来说具有杀虫、消积、润燥的作用 ， 而巴旦木味甘、性平 ， 则具有润肺、止咳、化痰、下气的作用 。
香榧和巴旦木哪个好吃各有优点 。
香榧和巴旦木都属于坚果 ， 两者都含有十分丰富的油脂 ， 所以吃起来都十分香甜清脆 ， 建议可以根据个人的口味爱好来进行选择 。
只是相对于巴旦木来说 ， 香榧的果仁表面还带有一层黑色的薄膜 ， 在吃的时候一般需要将其刮掉再吃 ， 所以吃起来比较麻烦 ， 而巴旦木吃起来会更加方便一些 ， 只需要将外壳剥掉就可以吃了 。
香榧子大的好还是小的好一般来说个头越大 ， 价格就越高 。
香榧是一种天然的植物种子 ， 其个头会受到各种因素的影响 ， 所以有大的也有小的 ， 一般来说个头越大的香榧子产量就越稀少 ， 而物以稀为贵 ， 所以市面上的价格也会要更高一些 。
但其实不论是大的香榧子还是小的香榧子 ， 只有其质量是合格的 ， 那么其营养价值都是非常高的 ， 食用后也能为人体补充多种营养元素 ， 所以建议可以不用太过于纠结香榧子的大小 。
香榧不香是怎么回事可能是受潮了 。
香榧属于一种坚果 ， 一般来说会经过炒制之后再吃 ， 如果是刚炒出来的香榧 ， 那么其口感是十分香脆的 ， 如果香榧吃起来已经不香了的话 ， 那么很有可能是因为保存不当 ， 使香榧吸收了水分 ， 过于潮湿所导致的 。
【香榧和巴旦木一样吗 巴旦木跟香榧是一样吗】 此外 ， 因为香榧中含有较多的油脂成分 ， 如果受潮了的话那么还可能会出现一股油脂变质的“哈喇子”味 ， 此时是不建议再继续吃的 。
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