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1、在煮稀饭时往锅里滴两滴芝麻香油 ， 开锅后用小火慢慢煮 ， 这样粥就不会溢出来的；或者先淘好米 ， 等到锅大半开时 ， 再把米下到锅里 ， 就可以防止锅里的米汤往外溢了 。用电饭煲煮米饭时 ， 只要提前把米洗净 ， 放在适量的水中浸泡2～3个小时 ， 再煮就能避免米汤溢出来了 。
2、巧切面包 ， 面包是喜欢宝宝比较喜欢吃点心 ， 妈妈也经常买给宝宝吃 ， 但由于面包很大 ， 一般妈妈都会切成片状给宝宝吃 。但是切的时候 ， 面包却容易碎 。开始我也是 ， 后来同事教我先把刀烧热后 ， 再切面包 ， 面包就不会粘在一起 ， 也不易碎了 ， 而且不论切厚切薄都很均匀完整 。
【做好吃饭菜的方法 有什么做菜的技巧】3、烧酒除蟹腥味 ， 螃蟹好吃 ， 但吃过后螃蟹留下的腥味却有点不好闻 ， 弄在手上更是腥味连连 ， 令人不爽 。其实 ， 只要在每次吃完螃蟹后 ， 立即在手心滴少量的烧酒 ， 然后两只手手心互相使劲摩擦一会后 ， 再用清水冲洗干净 ， 就立刻能除去手上的蟹腥味了 。
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