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菠萝蜜的名字虽然和菠萝非常的相像 ， 但是这两种食物完全没有相像的地方 ， 那么你们知道菠萝蜜和酸奶能不能一起吃？菠萝蜜和酸奶能不能一起吃可以 。
从食物的营养成分来看 ， 菠萝蜜中富含水分、植物蛋白、碳水化合物、膳食纤维、果糖、维生素及钙、铁、钾等营养元素；酸奶中主要以蛋白质、糖类物质、维生素、乳酸菌及钾、磷、钠、钙等营养元素 ， 两种营养成分不相克 ， 可以与之同食 。
吃菠萝蜜有什么功效1、促进消化 菠萝蜜的果肉部分含有脂肪、糖分、蛋白质 ， 而且菠萝蜜的果汁中还含有一种跟胃液比较类似的酵素 ， 可以起到分解蛋白质的作用 ， 帮助肠胃消化 。
2、清理肠胃 菠萝蜜中含有的菠萝蛋白 ， 能够起到有效的清理肠胃的作用 ， 并且增加肠胃蠕动 。
3、止渴 菠萝蜜的果肉 ， 吃起来清甜可口 ， 润喉去燥 ， 使人清爽舒适 ， 可以帮助解渴 。
4、美容养颜【菠萝蜜和酸奶能不能一起吃 吃菠萝蜜有什么功效】 菠萝蜜中丰富的维生素B族和其他微量元素 ， 能够起到滋养肌肤 ， 防止皮肤干裂 ， 滋润头发的作用 ， 对于美白、抗皱等都是有效果的 。而且如果同时把菠萝蜜的果肉当做面膜使用 ， 其果汁对于消除老年斑也是有帮助的 。
菠萝和酸奶一起吃有什么坏处1、破坏营养 酸奶中的蛋白质含量比较高 ， 一旦同食 ， 菠萝中所含的果酸会使酸奶中的蛋白质凝固;另外 ， 菠萝中还含有菠萝蛋白酶 ， 能分解酸奶中的蛋白质 ， 最终会影响到蛋白质的消化吸收 。。
菠萝里的酸性成分会使得牛奶里的蛋白质改性 ， 结构重排 ， 所以一起榨汁后会发现牛奶蛋白结块了 ， 成为絮状物 ， 除了影响口感之外别的应该没太大害处 ， 但有时候吃的就是口感不是嘛～建议菠萝酸奶冰块一起榨 ， 菠萝奶昔还是OK的～另外橘子 ， 柠檬 ， 之类比较酸的水果和牛奶一起时候都会发生如此状况
2、产生不适 菠萝中含有草酸 ， 酸奶中富含钙元素 ， 草酸容易与钙反应生成草酸钙 ， 从而容易产生腹胀或腹泻的不适症状 。
3、味道可能变化 很多人反映自己在做菠萝牛奶的时候出现了味道变苦的情况 。这是菠萝里面的营养成分与酸奶发生了反应 。一般来说 ， 这没有什么危害 ， 但不宜食用 。
菠萝蜜和酸奶要怎么吃直接吃或者做沙拉食用 。
菠萝蜜和酸奶中的营养成分丰富 ， 而且不耐高温 ， 在高温条件下 ， 容易被分解破坏 ， 降低食用价值 ， 对食用口感也有一定的影响 ， 因此 ， 直接吃或者将菠萝蜜、酸奶做成沙拉是比较合适的食用方式 。
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