文章插图
【小锅米线的正宗做法 小锅米线的正宗做法大全】1、食材：米线300g、鸡蛋一枚、小白菜100g、猪油适量、昭通酱适量、剁椒适量、红油辣椒适量、姜蒜末适量、新鲜辣椒适量、五香粉适量、盐适量、醋适量、酱油适量 。
2、准备小锅米线食材：适量米线、小白菜，一枚鸡蛋 。
3、小白菜摘洗干净 。鸡蛋用清水煮熟，再剥去蛋壳备用 。
4、姜蒜去皮，剁成末；新鲜辣椒切小圈 。新鲜辣椒最好用小米辣，滋味更足 。
5、取适量水烧开，将姜蒜末、猪油、昭通酱、红油辣椒、五香粉、剁椒放到里面煮开，小火熬一会儿 。
6、将小白菜、鸡蛋放入汤里先煮，再加入米线同煮，煮时加入适量盐 。
7、等米线有味后，起锅盛入大碗，加入酱油、醋和新鲜辣椒拌匀即可 。
推荐阅读
- 油焖河蟹的做法窍门 油焖河蟹的做法
- 烤土豆的做法烤箱 烤土豆的做法烤箱烤多久
- 腌虾爬子的做法 腌虾爬子的做法大全
- 丑耳的做法和银耳有区别吗 丑耳的做法
- 芝士焗小青龙的做法 小青龙的做法
- 正宗羊汤的做法和配料 正宗羊汤的做法和配料大全
- 虾圆的做法怎么做好吃 虾圆的做法
- 葡萄鱼的做法 葡萄鱼的做法配料
- 栗子煲鸡的做法及功效 栗子煲鸡的做法
- 干锅藕片的家常做法需要焯水嘛 干锅藕片的家常做法