文章插图
1、原料：茄子、青椒、蒜、盐、豆瓣酱、酱油 。
2、茄子切片，过一次清水 。
3、茄子放入盐，用手抓一下，水分就出来了 。
4、攥干水分，备用 。
5、青椒切块，蒜末 。
【青茄子炒青椒如何做好吃 青椒炒茄子步骤】6、锅中放油，爆香蒜 。
7、倒入茄子翻炒 。
8、再放入青椒翻炒，炒的过程中可适量撒点清水 。
9、炒至将熟，放一勺豆瓣酱和适量酱油 。
10、炒熟，可以关火了 。
推荐阅读
- 怎样炒小螺丝 小螺丝怎么炒好吃怎么炒才入味
- 青椒炒魔芋怎么做好吃 青椒炒魔芋怎么做好吃窍门
- 怎样爆炒猪肝才好吃 爆炒猪肝怎么做好吃?怎么做好吃
- 爆炒鸡菌肝的做法 鸡菌肝爆炒怎么做好吃
- 冰冻过的猪肝怎么炒好吃 冰过的猪肝怎么炒好吃
- 豆豉炒青椒怎么做好吃 青花椒炒豆豉怎么做
- 香肠炒鸡蛋的做法 香肠炒鸡蛋怎么做
- 炒肉末的做法 炒肉末怎么做
- 青椒胡萝卜炒猪肝怎么炒 怎样做美味的胡萝卜青椒炒猪肝
- 青椒爆炒猪肝怎么做好吃 青椒爆炒猪肝的做法窍门