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1、食材：丝瓜1根，鸡蛋两个，香菜、食盐、香油、植物油适量 。
【丝瓜怎么做汤 最简单的丝瓜汤做法】2、丝瓜洗净去皮切片，鸡蛋打散备用 。
3、锅中放少许植物油，放入丝瓜炒软后倒入适量清水 。
4、水烧开后加盐调味（一个丝瓜的话加两碗水即可，水不宜过多），倒入打散的鸡蛋液 。
5、滴几滴香油加入香菜末即可 。
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