文章插图
1、虾仁去皮去虾线 ， 蛤喇洗净备用 ， 西兰花切块 ， 洋葱切丝 ， 胡萝卜切块备用；
2、锅中放水 ， 烧开 ， 把西兰花和胡萝卜过水一下捞出控水,虾仁和蛤喇也是用热水过一下 ， 蛤喇张开嘴即可；
3、锅中放黄油20克 ， 放入30克面粉小火慢慢炒 ， 然后加入100ML牛奶不停的搅拌 ， 加入1茶勺盐和半茶勺胡椒粉调味 ， 炒制成奶油酱备用；
4、锅中放橄榄油 ， 放入洋葱爆香 ， 放入虾仁和蛤喇翻炒 ， 放入奶油酱翻炒均匀 ， 然后放西兰花和胡萝卜翻炒均匀；
5、烤碗下层放米饭,上面放上炒好的海鲜和蔬菜 ， 最上面铺上一层芝士；
【海鲜芝士烤饭如何做 海鲜芝士烤饭如何做视频】6、烤箱预热180度,放入烤20分钟即可 。
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