文章插图
1、挑选细长豆角数根 ， 并择净 ， 洗净待用 。
2、开水下锅 ， 煮至八成熟 。
3、两颗鸡蛋打散 ， 准备入淀粉 。
4、打成粘糊状 ， 豆角捞出 。
5、油锅准备 ， 一根一根沾上打好的面糊 。
【如何做香酥豆角 怎么做香酥豆角】6、下锅炸至黄色 ， 出锅撒孜然粉 。
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