【冲泡金骏眉茶叶的水温多少适合】
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1、正宗顶级金骏眉应用100℃的沸水冲泡 。
金骏眉属全发酵的红茶类 ， 冲泡红茶就应用100℃的沸水 ， 如果用80℃的温开水 ， 则表示其茶叶的品质不够好 。因为用80℃左右的温开水冲泡 ， 则茶的缺点不容易暴露 ， 而且还会增加茶叶的耐泡次数 。100℃的沸水冲泡金骏眉红茶多用于品鉴 。
2、平常自己喝金骏眉应用80-90℃的开水冲泡 。
若是自己喝金骏眉红茶 ， 一般用泡红茶的水温 ， 适合的水温有利于金骏眉茶叶香气、滋味以及所富含的内含物的浸出 。用茶叶嫩芽尖制作的金骏眉 ， 需等开水凉到80-90摄氏度后才冲泡 ， 第一泡是洗茶快速出水洗杯闻香 ， 第一泡至第十泡时长约为：15秒、25秒、35秒、45秒、1分钟、1分钟10秒、1分钟20秒、1分钟30秒、2分钟、2分钟30秒 。
3、预先放入金骏眉进行温润洗茶后 ， 为保护细嫩的茶芽表面的绒毛及避免茶叶在杯中激烈的翻滚 ， 应沿着白瓷盖碗或玻璃杯的杯壁细细的注入水 ， 可保证茶汤的清澈亮丽 。第一次注沸水后 ， 金骏眉在杯中大约静置5秒 ， 以后每泡顺延5秒即可 。后期十多泡时可将水重新加热至沸腾 。而泡金骏眉的水应选用山泉水、井水、纯净水等含钙镁低的“软水” ， 水质新鲜 ， 无色无味且含氧量高的水冲泡 。
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