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1、首先把花生米用清水清洗干净 。泡入五香水中 ， 冰箱冷藏浸泡一天 。水的量要没过花生米1-2厘米 ， 这样可以保证花生米泡发后有足够的水分供其吸收 。
2、泡好的花生米把水分吸收掉很多 。泡好的花生米捞出滤水放入烤盘中 ， 因现在太阳光很强 ， 为了烤的更快 ， 可以把花生米放太阳下晒了大半天 。
3、烤箱200度预热5分钟 ， 入烤箱烤至听到噼噼啪啪的声音 ， 这个过程很快 ， 只用了几分钟 ， 然后调整温度为120度 ， 烤大约半小时 ， 花生米烤焦即可 。烤的过程要不断的翻动 ， 以防止局部烤糊 。
【怎样做五香焦花生 做五香焦花生的教程】4、烤好的花生米 ， 因浸泡后又晒烤 ， 味道都浓缩到了花生米里面 ， 吃起来非常的香 ， 而且后味更香 。
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