文章插图
1、材料：红豆250克，沸水4杯，水1/2杯，糖3/4杯或随量粘米粉1/2杯，澄面粉1/4杯，油2汤匙，马蹄粉一斤，半斤糖 。
2、红豆洗干净，用冷水浸泡2个小时，把水沥干 。
3、把澄面粉和马蹄粉拌匀，3公升深锅内放入红豆，加沸水4杯，盖好，大火热5分钟水便烧开 。
【红豆糕的家庭制作方法 红豆糕的家庭制作方法简单】4、改用中火煮40分钟，再用大火热20分钟 。这时锅内水分约有1杯，有豆汁出来了，红豆留着等下用 。
5、大碗内加水1/2杯与粘米粉及澄面和匀，加入沸腾的红豆汁1杯 。拌糖及油入红豆内使溶化，慢慢注下粉浆，不停搅拌至均匀 。
6、倒红豆糕糊进已涂油的长盘（21×11×6厘米）内，用胶膜包紧，四角上用铝箔盖着，哑面向外 。
7、把糕盘放到转盘靠边的地方，大火热红豆糕8分钟，把糕盘转动180度，继用中火热7分钟 。搁冷了以后就可以切开吃了 。
推荐阅读
- 辣木籽泡水喝有功效吗 辣木籽泡开水的作用
- 辣木籽的功效 辣木籽的功效与作用一天吃多少粒为好
- 辣木籽的功效与作用辣木籽副作用 辣木籽功效和副作用
- 辣木籽的功效 辣木籽的功效与副作用
- 自制胡辣汤的做法 自制胡辣汤的做法介绍
- 日式棉花蛋糕的做法 日式棉花蛋糕的做法介绍
- 五花肉焖土豆 五花肉焖土豆的做法
- 五花肉最好吃的做法 五花肉最好吃做法介绍
- 香辣猪肉条怎样做才好吃 香辣猪肉条的做法步骤
- 拐枣泡酒的正确方法 拐枣泡酒的方法