【宽粉是什么做的 宽粉是如何做的】
文章插图
1、原料：土豆淀粉、凉水、鸡蛋清 。
2、做法步骤：100克土豆淀粉加60克凉水搅拌均匀 。边加热水边搅拌 。调成浓稠的糊 。加土豆淀粉和成面团 。擀成薄片 。切成长条 。下锅煮熟 。过凉水，即可 。
3、宽粉是一种粉条，宽0.7到3厘米，主要是以红薯为原料，经封闭式流水线生产工艺制作的粉条制品 。宽粉条型均匀、透明、久煮不烂、口感滑爽 。
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