【煎五花肉的腌制方法 煎五花肉的腌制方法是什么】
文章插图
1、五花肉放入冰箱冷冻一小时 ， 取出切薄片 。
2、用一汤匙蚝油、一汤匙海鲜酱和一汤匙料酒调匀成蜜汁腌料 。
3、把切好的五花肉片用蜜汁腌料 ， 拌匀后 ， 装入保鲜袋 ， 入冰箱冷藏腌制一个晚上 。
4、平底锅烧热后 ， 刷薄薄一层色拉油 。把腌制好的五花肉片两面用中小火煎熟即可 。
5、准备调料 ， 一品鲜酱油倒入小碗中 ， 吃时把肉片蘸酱油即可 。
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