【肉馅虎皮尖椒的家常做法视频窍门 肉馅虎皮尖椒的家常做法】
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1、尖椒 , 香醋两汤匙 , 白糖一汤匙 , 酱油一汤匙 , 绍酒少许 。
2、肉馅用老抽、生抽、米酒、糖、盐、胡椒粉、鸡精、香油、淀粉搅打上劲 。
3、将尖椒洗净 , 去蒂及籽 , 酿入肉馅;醋、糖、酱油、 酒兑成汁 。
4、锅烧热 , 少许油 , 投入尖椒用小火煎至表皮褶皱时 , 烹入勾兑好的汁 , 盖上锅盖大火烧一分钟 , 拌和均匀即可 。
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