文章插图
1、先剪掉或者切掉大葱的根部 。
【葱怎么洗 葱怎么择怎么洗】2、把靠近根部的葱白也切掉约半厘米 。这样 ， 撕掉外头老叶子就不至于还留着半截撕不下来 。
3、凉水里横着搓洗 ， 竖着甩甩水分 。
4、从中部切成两段：放入冰箱冷藏 。
5、先吃叶子 。如果用来炒菜 ， 先用干布揩去水分 。斜着切成一厘米小段 。免得油星四溅 。
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