【干香椿怎么做好吃 干香椿怎么做好吃又简单】
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1、凉拌干香椿 。干制的香椿放在热水中泡发 , 泡法操作完成之后再和蒜泥、少许辣椒油(可加可不加 , 加上点味道独特)、香油和味精等调味品(依据自己的口味决定多少) , 搅拌均匀入味即可 。
2、干香椿红烧肉 。把肉切块 , 汆水 , 煸炸 , 加入调味品 , 加水 , 后面都是红烧肉的做法 。大概到转小火焖炖半小时的时候加入泡发的香椿 , 加少许剥好的蒜块 , 接着继续操作 , 待收汁操作完成后菜就做成了 。
3、干香椿煎鸡蛋 。先把干制好的香椿放在热水中泡发 , 完成泡发操作后将泡发后的香椿用刀切成碎末 , 然后和打好的鸡蛋一起搅拌 , 搅拌均匀之后 , 经过热油的煎炸 , 新鲜的香椿煎鸡蛋就出炉了 。
4、干香椿炒鸡蛋 。先把干制好的香椿泡发 , 泡发之后切成细末 , 和打好的鸡蛋一起搅拌 , 搅拌的过程中加入料酒、盐等调味品(可以根据自己口味决定) , 待搅拌好 , 等到锅中的油到了火候 , 把鸡蛋糊倒入油锅中 , 然后和平常炒鸡蛋差不多 , 用锅铲翻炒成熟即可 。
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