文章插图
1、主要食材：青萝卜1根 。
2、其他食材：鲜肉200克 ， 鸡蛋2个 ， 海米1小把 ， 面粉少许 ， 生姜1块 ， 食盐、鸡精适量 。
3、将青萝卜洗净 ， 擦成丝 ， 备用 。
4、鲜肉切丁 ， 鸡蛋打入碗中搅拌均匀 。
5、锅里放油 ， 加入控水的海米煎一会出香味 。
6、加入鲜肉丁炒熟 ， 再放葱姜丝翻炒 。
7、然后放青萝卜丝 ， 炒去萝卜的辣气 。
8、加适量的清水 ， 大火烧开 。
9、碗里放面粉 ， 加入清水搅拌无颗粒备用 。
10、开锅面粉水加入萝卜丝汤里 ， 类似于勾芡吧！勾芡的程度看自己的口味 。
11、等汤再次滚开后倒入鸡蛋液 ， 关火 。
【青萝卜丝汤怎么弄 青萝卜丝汤怎么弄好喝】12、等到鸡蛋凝固再搅匀 ， 加入食盐和少许鸡精调味 。
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