文章插图
1、食材：面粉65g、奶粉20g、鸡蛋3只、元贞糖60g、调和油15g、水25g 。
2、面粉、糖、奶粉 。本来是要用牛奶的，但是家里牛奶用完了，所以用了奶粉来代替 。
3、蛋黄弄碎 。
4、加入四分一糖拌均 。
5、加入油拌均 。
6、把奶粉加水冲均，加入蛋黄中 。
7、面粉过筛 。
8、搅拌均匀备用 。
9、这下，来处理蛋白 。
10、加入四分一糖，打成粗泡 。
11、再加四分一糖，打成稍细的泡 。
12、再加四分一糖，打成泡泡上的尖尖的保持 。
13、分三次，把蛋白加入蛋黄中，左右搅拌，不要划圈搅拌 。
14、搅好的糊 。
15、放在模具中，第一次放的七八成满，其实六成满已经够了 。
【用奶粉做的超简单蛋糕 奶粉怎么做蛋糕】16、放入微波，中高火30秒就可以，多了，容易焦底 。
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