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【怎样蒸米糕好吃 怎样蒸米糕】1、先准备提前一晚泡好大米400g ， 控出米水 ， 将大米倒入料理杯中 ， 倒入纯牛奶没过大米 ， 盖上盖子将大米与牛奶磨成糊 。
2、磨好后倒入盆中 ， 加入4g酵母粉 ， 15g左右白糖 ， 搅拌均匀 ， 盖上保鲜膜发酵2小时 。
3、发酵好后搅拌一下 ， 倒入一个表面抹油的盆里 ， 撒上枸杞放入蒸锅内蒸30分钟出锅即可 。
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