【肉片粥做法 肉片粥的做法】
文章插图
1、食材：米约50克，水约300克，瘦肉50克，皮蛋50克，葱叶2根，盐适量 。
2、瘦肉切成丝或片，用少许嫩肉粉和生抽腌入味，皮蛋切成小粒，葱切成葱花备用 。
3、砂锅内放入米和水，大火煮滚后，小火慢煮2~3个小时 。
4、粥煮绵绸后（不见大颗粒米粒），倒入皮蛋粒，煮约5分钟 。
5、再倒入肉片，用筷子搅拌，待粥面滚开，肉色变白，加入适量盐，撒上葱花即可食用 。
6、小诀窍：吃时可淋几滴麻油，或撒点白胡椒粉 。2，如果砂锅煮粥麻烦，也可直接用米饭加水来煮，时间会缩短，或者用电高压锅来煮粥 。
推荐阅读
- 上海本帮红烧肉的做法 上海本帮红烧肉的做法最正宗的做法
- 肉片怎么烧 水煮牛肉片怎么烧
- 微波烤红薯的做法 微波炉烤山芋的做法
- 金针菇最简单的做法 金针菇的做法
- 酱莲藕怎么做 酱莲藕正宗做法
- 高压锅红烧大骨头的做法 红烧大骨头的做法
- 泡菜怎么做酸汤面 泡菜酸汤的做法窍门
- 土豆丝炒鸡蛋有毒吗 土豆丝炒鸡蛋的做法
- 土豆和红萝卜可以一起吃吗 土豆和红萝卜的做法
- 香妃卷怎么做 香妃卷简单做法