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1、正常情况下 ， 炖的时间最少2小时 。牛肉炖多长时间可以炖烂 ， 这个根据牛肉块的大小和所用锅具来定的 ， 如果块比较大炖的时间会稍微久一点 。
【牛肉炖多久能烂熟 炖牛肉怎样才能烂得快】2、如果想要让牛肉短时间内就能炖好 ， 而且还要非常入味 ， 主要方法是在里边加入白酒、山楂和茶叶 ， 这三种调料是牛肉能够快速炖烂的法宝 ， 而且这三种调料还能够加速软化牛肉的肉质 ， 并且能够保持牛肉的鲜美 。
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