文章插图
1、准备甜玉米一根 ， 鸡蛋三个 ， 油盐生抽各适量 。
2、将鸡蛋打进碗中 ， 加入适量的盐 ， 先加盐调味可以让鸡蛋更入味 。
3、用筷子将鸡蛋顺时针充分搅拌成蛋液 ， 静置备用 。
4、甜玉米剥成粒 ， 用水冲洗干净 ， 沥干水分备用 。
5、热油锅 ， 将蛋液淋入 ， 等待蛋液凝固 。油要淋均匀 ， 平铺锅底 。
【玉米炒鸡蛋的家常做法 玉米炒鸡蛋怎么做】6、待蛋液凝固后 ， 用铲子将其切成小块 ， 将鸡蛋盛出备用 。不要将鸡蛋煮太老 。
7、将锅洗干净 ， 再次热油锅 ， 将甜玉米粒放入翻炒均匀 ， 在锅的边沿淋入少许清水 ， 煮与玉米熟透 。
8、煮至玉米将熟后 ， 放入鸡蛋 ， 将鸡蛋与玉米粒翻炒均匀 ， 加入适量的生抽调味 ， 即可出锅 。
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