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1、材料:大米200g , 草鱼肉100g , 嫩油菜叶20g , 香葱末1茶匙5g , 生抽1茶匙(5ml) , 油1汤匙15ml 。
2、大米淘洗干净 , 加入800ml凉水 , 大火煮开 , 转小火熬至黏稠待用 。
3、鱼肉清洗干净 , 仔细去除鱼肉中的小刺 , 剁成鱼末待用 。嫩油菜叶清洗干净 , 切成碎末 。
4、炒锅内倒入油 , 大火烧至七成热 , 放入剁好的鱼末炒散 , 加入香葱末、青菜末 , 调入生抽拌炒均匀至熟 。
【鱼肉青菜粥如何做 鱼肉蔬菜粥的做法大全】5、将炒好的鱼肉青菜末倒入米粥中 , 继续熬煮5分钟即可 。
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