桃胶需不需要泡水 桃胶需不需要泡水吃( 二 )


桃胶雪梨羹 原料:桃胶、雪耳、蔓越莓、冰糖 。
做法:
1.桃胶提前一夜泡发 , 洗净取出杂质 , 掰成均匀小块 , 银耳泡发一小时 。
2.将桃胶、银耳和水放入锅中 , 大火煮开后改小火继续煮30分钟 , 此时汤汁开始变得有些粘稠 。
3.再放入冰糖和蔓越梅 , 边搅拌边煮3分钟 , 至冰糖彻底融化 , 汤汁浓稠即可 。
桃胶银耳玫瑰羹 原料:桃胶、银耳、玫瑰、冰糖、红枣 。
做法:
1.桃胶提前一夜泡发 , 洗净取出杂质 。银耳泡发一小时 , 玫瑰洗净 。
2.锅内加入桃胶、银耳、红枣 , 添水 , 再放入玫瑰 。
3.炖煮3小时以上 , 出锅前加冰糖 。
桃胶皂角米羹 原料:皂角米、桃胶、玫瑰酱各一勺、红枣6颗 。
做法:
1.桃胶和皂角米分别清洗后用清水浸泡 , 我浸泡了8个小时 , 8小时后把桃胶、皂角米简单冲洗后放进砂锅里 , 加上6颗红枣 。
2.砂锅加足够的水 , 大火烧开 , 转中小火2个小时就煮好了 , 期间要时不时的搅拌一下 , 别糊锅了 。
【桃胶需不需要泡水 桃胶需不需要泡水吃】 3.碗里加1勺玫瑰酱 , 趁热把煮好的桃胶、皂角米倒进去搅拌均匀即可 。

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