文章插图
1、把糯米粉加入大碗里 ， 加入适量的温水(水温可是50°左右 ， 不能太烫了 ， 把糯米粉烫的软糯了) ， 用筷子搅拌均匀成絮状 。
2、揉成面团、稍微干一些些 。盖好醒一会(这样可以很好的包馅 ， 因为今天做的是煎汤圆 ， 要是水煮吃 ， 可以稍微和的面团软一些 ， 这样汤圆软糯香浓) 。
3、把大虾酥去掉外皮 ， 可以用擀面杖擀成细末 ， 成粉末最好 ， 这是花生的混合料 ， 带有浓浓的甜味 ， 作为汤圆馅特别的香浓好吃 。
4、可以把大虾酥馅加少许的色拉油或者橄榄油搅拌均匀 ， 这样好包汤圆 ， 不易露馅 。
5、可以分成几等份、取一团揉圆按个窝 ， 大小自己定夺 ， 煎的要稍微大一些也比较好的 。
6、放入花生馅儿(可以是自己喜欢的馅儿)收口搓圆 。
7、然后稍微按一下、整理成四方形或者成圆形 ， 形状自己定夺 。撒一点干糯米粉在上面 ， 这样防止粘连、做好所有的以后 。
8、电饼档刷油 ， 通电 ， 选择合适的功能 ， 有的电饼铛要提前预热 ， 加入汤圆锅煎 。
9、电饼铛可以只用下功能 ， 再把一面用刷上一层植物油 。
【电饼铛煎汤圆的做法 电饼铛煎汤圆的做法大全】10、等功能程序结束 ， 出锅即可 。
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