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1、铁棍山药去皮，切滚刀块，用凉水洗去淀粉 。用水煮熟（水开后下山药块，大概3～5分钟左右） 。
【空气炸锅如何做山药 空气炸锅如何做山药豆】2、晾干水分后，用油、盐调味 。放入空气炸锅（炸锅预热一下3～5分钟），180℃，15分钟左右，上色即可，配上番茄酱吃起来 。
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