文章插图
1、蘑菇2盒 ， 肉碎200g ， Campbells1罐（420g） ， 腌肉用的：10克 ， 生抽2勺 ， 料酒1勺 ， 白糖3茶匙 ， 生粉1茶匙 ， 蒜2瓣 ， 白洋葱1个 。
2、准备好起锅配料：洋葱切块 ， 小葱和蒜切丁 ， 蘑菇洗干净备用 。
3、腌肉碎 。将酱油、白糖、生粉和料酒拌到肉碎里 ， 用手拌匀 。
4、起锅 。倒油 ， 放蒜、洋葱 ， 炒一炒 ， 然后将蘑菇倒入 。
5、将材料炒软出水后 ， 将campbell蘑菇汁倒入 ， 并加入大约700ml的水（根据pasta的用量决定用水） ， 边煮边搅拌 ， 直至汤里的cream完全化掉 ， 加入盐和丁点糖调味 ， 等沸腾就可以关火盖上盖子 。
6、洗锅 ， 起锅 ， 放蒜 ， 另外炒肉碎 。炒好后另外装碟 ， 需要的时候加入 。
【中式pasta的做法】7、煮面 。装入半锅水 ， 放入油和盐 。待煮沸后加入pasta 。煮到面膨胀两倍大 ， 关火盖上盖子焖几分钟 ， 就可以食用了 。
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