【银耳烧鸡的做法 需要哪些材料呢】
文章插图
1、将干银耳洗净 ， 剪去硬蒂 ， 用手撕成小朵；鸡宰杀洗净去血水 ， 斩成1.5厘米见方的块；老姜、大葱清洗干净 ， 用刀拍破；
2、锅置旺火上 ， 烧精炼油至四成热 ， 放入姜葱爆香 ， 掺入鲜汤 ， 放入土鸡块、银耳 ， 烧沸 ， 放盐、料酒、胡椒粉 ， 撇去浮沫 ， 用小火慢慢烧至银耳至软；
3、鸡肉离骨时 ， 放入味精、鸡精和均匀 ， 起锅装入窝盘中 ， 拣去姜葱即成 。
推荐阅读
- 只有猪血怎么做 红烧猪血的方法
- 鲍鱼仔怎样做好吃 鲜鲍鱼仔鸡汤的做法
- 虾烧藕的做法 需要哪些步骤呢
- 核桃怎样做好吃又简单 核桃好吃又简单的做法
- 鳕鱼怎样做好吃 鳕鱼的做法
- 牛肉怎样做好吃 牛肉的做法
- 草蘑菇怎样做好吃 草蘑菇的做法
- 秋葵怎样做好吃 秋葵的做法
- 木瓜的正确食用方法 木瓜的正确食用方法视频
- 百香果泡水的正确方法加冰糖 百香果泡水的正确方法加冰糖可以喝吗