【蚂蚱菜怎么做好吃 蚂蚱菜如何做好吃】
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1、食材：马齿苋200g、香油3g、生抽10g、剁椒13g 。
2、马齿苋去老根、黄叶后择洗干净 。
3、洗好的马齿苋用开水焯烫至稍微变色 ， 焯烫时间几秒钟就好 ， （焯烫过火了 ， 马齿苋软烂没口感） 。
4、焯烫好的马齿苋过凉开水 ， 捞出控净水 。
5、调入生抽 。
6、调入剁椒 。
7、调入香油后拌匀 ， 喜欢口感好些的可以调入一点白糖来提鲜 。
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