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【猪油做油酥的方法 猪油如何做油酥】1、材料:普通面粉110g、细砂糖15g、油酥适量、温水50g、猪油30g、抹面团用的盐适量、葱花适量 。
2、碗中放入温水,猪油和糖,搅拌均匀 。
3、然后倒入面粉,用手揉成一块面团,揉成面团后放旁边静置半小时,盆中放入猪油和面粉,油酥也揉成团 。
4、把揉好的油酥放到水油皮上,裹好,裹好后用擀面杖擀平,对折后再用擀面杖擀开,撒上适量的葱花,卷起切成小份 。
5、拿一小份擀平,放锅里烙,烙熟后盛出,完成 。
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