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如何品尝武夷岩茶武夷岩茶为乌龙茶类 ， 产于闽北秀甲东南的名山武夷 ， 茶树生长在岩缝之中 。 武夷岩茶具有绿茶之清香 ， 红茶之甘醇 ， 是中国乌龙茶中之极品 。
武夷岩茶是福建众多茶叶中历史悠久、品种繁多的名茶 。 武夷岩茶品质独特 。 没有修剪过 ， 但是茶汤有很浓的花香 。 喝起来香甜可口 ， 没有余味 。 18世纪传入欧洲后 ， 受到当地人的喜爱 ， 一度有治愈一切疾病的美誉 。 乌龙茶中的珍珠 。 武夷岩茶是产于闽北武夷山市(原睢安县)武夷山岩的乌龙茶的总称 。
健康饮用岩茶
武夷岩茶性质温和 ， 具有消食提神、降气健胃的作用 。 茶叶奇特的天然花果香味不仅提神醒脑 ， 还能提神醒脑(闻香过程中引起深呼吸现象) ， 从而达到心理镇静的效果 。
喝茶提神不会伤害你 。 关键是你怎么喝 。 当茶叶泡开2分钟左右时 ， 就有大约70%80%的咖啡碱溶解到水中 ， 这时的茶具有明显的提神功效 ， 使人兴奋 。 而再往后 ， 茶叶中的茶多酚才逐渐溶解到水中 ， 抵消了咖啡碱的作用 ， 就不容易再使人产生明显的生理兴奋 。 所以 ， 晚上喝茶时可视具体情况 ， 提神或安神 。 简单的理解方法就是前三泡提神后三泡可安神 。
【如何品尝武夷岩茶，柠檬片泡水喝的功效】现代人生活节奏快 ， 压力大 ， 导致气血不足 ， 常见胃病 。 武夷岩茶是一种半发酵茶 ， 介于红茶和绿茶之间 。 它兼有红茶和绿茶的优点 ， 具有解表发汗、清浊气的保健功效 。 所以脾胃虚寒的人更愿意接受茶性温和、发酵的武夷岩茶 。
由此可见 ， 武夷岩茶所含的化学成分具有药理作用和营养价值 ， 可以毫不夸张地说 ， 喝岩茶是一种健康饮品 。
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