文章插图
【如何做萝卜咸菜又脆又好吃 腌萝卜咸菜家常做法】1、主料：1000克鲜萝卜洗净 。
2、辅料：油50克，干辣椒5个，花椒15克，八角3个，芝麻油10克，糖50克，盐100克，醋150克，葱、姜、蒜、味精、酱油少许 。
3、制作方法：
（1）将萝卜用擦子擦成萝卜丝直径3mm左右用盐拌均，腌30分钟左右，用手或滤布淋干水份 。
（2）将油加热然后放入辣椒、花椒、八角、葱、姜、蒜放入锅中炸出葱香味 。
（3）将炸好的料和热油放入萝卜丝中再加入少量的酱油、味精、白糖、芝麻油和醋，拌均 。味道咸甜、微辣 。当时就可食用 。腌制一天后味更美 。在冰箱中冷藏可食用一周 。
推荐阅读
- 如何做苦瓜炒鸡蛋更好吃 苦瓜炒鸡蛋好吃的做法
- 桂花糯米松糕如何做 桂花糯米松糕怎么做
- 黄膳肉的制作方法 黄鳝烧肉怎么做好吃
- 如何让榛子开口快点 如何让榛子开口
- 鳄梨酱怎么做 鳄梨奶昔怎么弄
- 做熟的小龙虾冷冻能保存多久 熟的小龙虾冷冻可以保存多久
- 清炒西洋菜的做法窍门 清炒西洋菜的做法
- 清炒油豆角怎么做 清炒油豆角的做法
- 地豆饼怎样做好吃 地豆饼怎样做好吃又简单
- 在家如何做儿童香肠 自制儿童香肠的做法