文章插图
1、材料：鸡肉 ， 土豆 ， 淀粉 ， 盐 ， 油 。
2、做法：
（1）土豆去皮切小丁 ， 和鸡肉丁一起倒入搅拌机 ， 打成肉糜 。
【如何做鸡肉肠不腥 自制鸡肉肠好吃不腥的办法】（2）加适量淀粉、适量盐、适量食用油调味 。
（3）将肉糜放入保鲜袋 ， 剪掉一个角 ， 像挤蛋糕一样 ， 将肉糜挤在锡纸上 ， 挤成条状 ， 用锡纸包裹住肉糜 ， 锡纸的两侧像扭糖果一样密封 。
（4）将鸡肉卷放入蒸锅 ， 水沸腾后转中火 ， 蒸15分钟即可 。
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