文章插图
1、洗净的五花肉切成2厘米-3厘米大小的块儿 ， 焯水备用 。
2、姜切片 ， 葱切段 。锅中倒入油 ， 趁油凉时放入葱、姜、桂皮、草果和八角炒出香味后 ， 倒入五花肉翻炒变色后 ， 继续煸炒2分钟直到出油 。
3、倒入老抽、生抽、糖和盐 ， 加入红枣 ， 翻炒5分钟 。然后倒入开水 ， 水量要没过肉面 ， 煮开后撇去浮沫 。
【红烧肉制作方法步骤窍门 红烧肉制作方法步骤】4、小火炖1小时左右 ， 最后快出锅的时候 ， 调成大火收汤即可 。
推荐阅读
- 清汤鱼制作方法 教你清汤鱼制作方法
- 锅炉烤红薯的方法 烤红薯方法如下
- 高炉烧饼的配料和制作方法 高炉烧饼做法
- 凉皮配料的制作方法 黄瓜花拌魔芋凉皮的烹饪技巧
- 臭豆腐的制作方法和配料 臭豆腐的制作方法和配料是什么
- 川菜红烧肉做法窍门土豆 川菜红烧肉做法
- 红烧豆腐做法视频 红烧豆腐做法
- 怎样做红烧鸡翅中 红烧鸡胗的家常做法
- 简单的红烧肉家庭做法 简单的红烧肉家庭做法窍门
- 红烧油豆腐最简单做法 红烧油豆腐的家常做法