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【怎么做辣椒酱详细方法 家常制作辣椒酱简单方法分享】1、主料：红辣椒300克、小米椒100克 。
2、辅料：姜5克、大蒜60克 。
3、做法：
（1）准备好食材 。
（2）红辣椒300g切圈 ， 小米椒100g切圈、姜5g切丁 。
（3）两种辣椒放入破壁机 。
（4）倒入姜丁 ， 倒入大蒜60g搅拌 。
（5）打成泥倒入瓶中 ， 盖上盖子发酵1星期 。
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