文章插图
1、食材：猪肝250g，陈醋适量，白醋适量，盐适量，味精适量 。
2、将猪肝切成均匀厚度为2到3nm的薄片 。
3、往切好的猪肝内加入5g的陈醋或者白醋，搅拌均匀，待用 。
4、锅中水开后，快速放入切好的猪肝 。
5、用筷子搅拌一下，快速放入盐和味精 。
【怎样煮猪肝好吃 煮猪肝好吃的做法介绍】6、猪肝变色后再煮半分钟，捞出猪肝即可 。
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