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1、材料：土豆2个 ， 盐适量 ， 黑胡椒适量 ， 鸡蛋一个 ， 食用油适量 ， 番茄酱适量 ， 面包糠适量 。
2、土豆清洗干净冷水上锅蒸 ， 用筷子戳一下土豆 ， 很容易戳透就是蒸好了 。
3、然后趁热揭掉土豆皮 ， 挖掉土豆坑洼的黑点点 。
4、趁热用勺子压碎 ， 注意 ， 要用勺子压碎 ， 压碎的土豆有大颗粒 ， 口感比较好 。
5、加入适量盐和黑胡椒粉 ， 搅拌均匀 ， 搅拌好后放凉 。
【肯德基薯饼的做法 肯德基薯饼怎么做】6、鸡蛋打匀 ， 现在可以上手做薯饼了 ， 做成你喜欢的样子 ， 然后沾蛋液 ， 滚面包糠 ， 用保鲜膜封起来 ， 放冷冻 ， 吃的时候拿出来用小火炸成金黄就好 。
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