文章插图
1、食材:面粉700克、花生油65克、白糖125、鸡蛋6个、酵母5克、牛奶30克 。
2、30克温牛奶加入5克酵母搅拌均匀 。
3、将花生油、鸡蛋、白糖依次加入面包机 , 启动和面程序20分钟 。也可以用手和面 , 就是稍微麻烦一点 。
4、面和好后放温暖处发酵至2倍大小 。
5、取出面团 , 分成12等份(或者16等份)大小 , 揉好(揉馒头的手法) , 擀成1cm厚的圆饼 。将面饼放醒发30分钟左右 。
【喜饼的制作方法烤箱 怎么用烤箱做喜饼的】6、烤箱预热150度 , 放入面饼 , 下火12分钟 , 翻面 , 再烤5分钟 , 翻面 , 继续烤2分钟即可 。
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